为切实保障校园食品安全，有效防控学校食品安全风险，连日来，广安市市场监管局经开区分局深入辖区校园及周边区域开展食品安全专项检查，多措并举全力护航开学季。

检查组一行先后深入广安光正实验学校、火山幼儿园食堂，采取“看现场、问细节、查记录”的方式，全面检查了学校食堂的持证情况、从业人员健康状况、食品安全管理制度、食品安全责任体系的建立与落实、环境卫生综合整治情况。此外，还特别关注了食品原料从采购到贮存、从加工到制作、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节，确保每一步都符合食品安全标准。

针对发现的问题，检查组向学校食堂负责人提出整改意见，要求餐饮用具要时常消毒大清洗，厨房卫生要干净整洁，要加强内部管理，学习食品安全知识及制度要求，严守食品安全底线。

食品安全直接关系到师生健康和校园稳定，是后勤的重中之重，食堂管理部门要不断强化食品安全意识，以时时放心不下的责任感，落实好校园食品安全保障机制，守护学校食品安全底线，为广大师生的食品安全保驾护航。（甘休玉 张玉婷 通讯员：淡娟）